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网站快照中 国 食 品 杂 志 社 领 学 术 科 研 之 先 ， 创 食 品 科 技 之 新 — — 中 国 食 品 杂 志 社 E N 首 页 期 刊 集 群 领 学 术 科 研 之 先 , 创 食 品 科 技 之 新 中 国 食 品 投 稿 官 网 《 中 国 食 品 》 ： 中 国 第 一 本 食 品 类 刊 物 ， 报 道 食 品 行 业 发 展 和 动 态 、 传 播 美 食 、 美 酒 、 餐 饮 食 材 、 普 及 食 品 营 养 健 康 知 识 ， 弘 扬 中 国 饮 食 文 化 。 封 面 目 录 正 文 食 品 科 学 投 稿 官 网 《 食 品 科 学 》 ： 刊 载 国 内 外 食 品 行 业 高 新 技 术 和 最 新 科 研 成 果 ， 引 证 指 标 连 续 多 年 学 科 排 名 第 一 ， E I 收 录 ， 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 中 文 核 心 、 科 技 核 心 等 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 5 年 第 4 6 卷 2 0 2 5 年 第 1 4 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 2 3 中 国 酿 造 投 稿 官 网 《 中 国 酿 造 》 ： 国 内 外 公 开 发 行 学 术 期 刊 ， 重 点 刊 登 酿 造 学 科 领 域 最 新 科 研 成 果 和 前 沿 动 态 ， 主 要 栏 目 为 专 题 论 述 、 研 究 报 告 、 应 用 技 术 、 分 析 检 测 等 。 封 面 目 录 正 文 食 品 界 投 稿 官 网 《 食 品 界 》 ： 国 内 惟 一 一 本 关 注 食 品 经 济 动 向 的 新 闻 期 刊 ， 高 端 性 、 权 威 性 、 实 践 性 ， 秉 承 “ 专 业 、 专 注 、 专 心 ” 的 理 念 ， 致 力 于 打 造 最 具 价 值 的 行 业 高 端 媒 体 。 封 面 目 录 正 文 肉 类 研 究 投 稿 官 网 《 肉 类 研 究 》 ： 融 学 术 研 究 、 产 品 开 发 和 技 术 创 新 为 一 体 ， 致 力 于 肉 类 科 研 和 技 术 推 广 。 中 国 科 技 核 心 期 刊 、 中 文 核 心 期 刊 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 5 年 第 3 9 卷 2 0 2 5 年 第 5 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 1 0 乳 业 科 学 与 技 术 投 稿 官 网 《 乳 业 科 学 与 技 术 》 ： 集 乳 畜 与 乳 品 两 大 行 业 及 相 关 产 业 于 一 体 的 综 合 性 科 技 期 刊 ， 中 国 科 技 核 心 期 刊 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 5 年 第 4 8 卷 2 0 2 5 年 第 0 3 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 1 0 F S H W 投 稿 官 网 《 食 品 科 学 与 人 类 健 康 （ 英 文 ） 》 ： 传 播 食 品 科 学 、 营 养 学 、 免 疫 学 和 交 叉 学 科 领 域 内 最 新 科 研 成 果 ， S C I 收 录 、 C S C D 核 心 期 刊 ， 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 1 4 ( 2 0 2 5 ) 2 0 2 5 0 5 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 5 0 8 J F F 投 稿 官 网 《 未 来 食 品 学 报 （ 英 文 ） 》 ： 紧 跟 食 品 行 业 发 展 趋 势 ， 报 道 食 品 科 学 领 域 高 新 技 术 、 精 准 营 养 等 方 向 的 最 新 研 究 成 果 。 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 6 ( 2 0 2 6 ) 2 0 2 6 0 1 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 2 3 F S A P 投 稿 官 网 《 动 物 源 食 品 科 学 （ 英 文 ） 》 ： 发 表 动 物 源 食 品 相 关 科 学 理 论 和 实 验 基 础 研 究 ， 展 示 为 人 类 供 应 营 养 、 健 康 、 美 味 、 安 全 的 动 物 源 食 品 而 开 发 的 创 新 性 技 术 成 果 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 3 ( 2 0 2 5 ) 2 0 2 5 0 3 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 2 3 资 讯 动 态 刊 社 新 闻 / 更 多 C S C D 2 0 2 4 年 引 证 指 标 发 布 ， 《 食 品 科 学 》 影 响 因 子 蝉 联 学 科 第 一 ！ 科 技 资 讯 / 更 多 S c h o l a r G P S 发 布 2 0 2 4 年 全 球 顶 尖 学 者 排 名 ， 孙 大 文 院 士 在 食 品 工 程 多 个 领 域 名 列 榜 首 【 重 磅 发 布 】 2 0 2 5 年 最 新 营 养 学 类 S C I E 和 E S C I 期 刊 影 响 因 子 发 布 院 校 资 讯 / 更 多 2 0 0 0 万 元 ！ 内 蒙 古 农 业 大 学 5 株 功 能 性 乳 酸 菌 实 现 科 技 成 果 转 化 入 选 国 家 级 名 单 ！ 普 洱 学 院 成 为 2 0 2 4 年 度 国 家 知 识 产 权 信 息 公 共 服 务 网 点 行 业 动 态 / 更 多 安 徽 宣 城 ： 上 半 年 中 小 学 校 园 食 品 安 全 监 督 检 查 工 作 成 效 显 著 I F F A 2 0 2 5 彰 显 行 业 新 势 能 ： 创 新 涌 动 · 未 来 可 期 以 科 技 创 新 为 引 领 首 农 全 力 保 障 首 都 “ 米 袋 子 ” 安 稳 太 原 市 晋 源 区 市 监 局 ： 从 健 康 证 到 储 藏 间 打 响 舌 尖 安 全 保 卫 战 食 经 观 察 / 更 多 三 元 食 品 再 次 荣 登 《 中 国 5 0 0 最 具 价 值 品 牌 》 榜 单 ， 品 牌 价 值 攀 升 显 实 力 在 售 现 制 果 蔬 茶 门 店 规 模 第 一 ， 沪 上 阿 姨 升 级 果 蔬 茶 配 方 ， 重 塑 茶 饮 健 康 新 趋 势 三 养 跨 界 盐 津 ： 火 鸡 辣 味 破 圈 魔 芋 零 食 新 赛 道 百 钻 蔓 越 莓 干 ： 解 锁 健 康 美 味 ， 引 领 市 场 新 趋 势 餐 饮 世 界 / 更 多 美 食 地 理 ： 淮 南 美 食 界 “ 双 绝 ” 美 食 地 理 ： 南 充 锅 盔 凉 粉 美 食 地 理 ： 新 疆 抓 饭 美 食 地 理 ： 黄 元 米 粿 香 视 频 新 闻 视 频 新 闻 / 更 多 豆 腐 吟 火 锅 江 湖 华 南 理 工 大 学 食 品 科 学 与 工 程 学 院 李 汴 生 教 授 专 访 第 二 届 未 来 食 品 科 技 创 新 国 际 研 讨 会 微 视 频 / 更 多 广 益 本 源 ： 深 耕 健 康 食 品 领 域 传 承 药 食 同 源 文 化 西 北 农 林 科 技 大 学 食 品 科 学 与 工 程 学 院 葛 武 鹏 教 授 专 访 2 0 2 4 年 动 物 源 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 会 展 培 训 会 展 培 训 / 更 多 2 0 2 5 年 中 国 工 程 院 工 程 科 技 学 术 研 讨 会 暨 第 十 二 届 食 品 科 学 国 际 年 会 第 1 2 届 食 品 与 生 物 学 科 高 水 平 S C I 论 文 撰 写 与 投 稿 技 巧 研 修 班 2 0 2 5 年 动 物 源 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 第 二 届 大 食 物 观 · 未 来 食 品 科 技 创 新 国 际 研 讨 会 第 五 届 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 精 彩 直 播 / 更 多 科 学 科 普 科 技 前 沿 / 更 多 美 国 农 业 部 官 网 发 布 赖 超 强 （ C h a o Q i a n g L a i ） 研 究 员 等 最 新 研 究 结 果 ： 精 准 营 养 或 许 是 减 肥 的 关 键 F S H W | 固 相 萃 取 气 相 色 谱 质 谱 联 用 技 术 在 解 析 大 鼠 血 浆 中 高 级 醇 代 谢 模 式 方 面 的 应 用 F S H W | 单 杨 院 士 团 队 ： 酸 橙 提 取 物 通 过 抑 制 肠 道 微 生 物 群 介 导 的 炎 症 来 减 轻 小 鼠 的 抑 郁 症 状 用 F S T A 解 锁 全 球 科 研 新 势 能 ｜ 包 容 性 文 献 发 现 与 文 摘 索 引 数 据 库 的 力 量 ！ 论 文 荐 读 / 更 多 《 食 品 科 学 》 ： 内 蒙 古 农 业 大 学 赵 丽 华 教 授 等 ： 羊 骨 生 物 活 性 肽 体 内 外 降 尿 酸 活 性 及 作 用 机 制 《 食 品 科 学 》 ： 上 海 市 农 业 科 学 院 张 劲 松 研 究 员 、 天 津 科 技 大 学 康 继 教 授 等 ： 不 同 处 理 金 耳 水 提 物 的 制 备 、 理 化 性 质 分 析 及 肠 道 菌 群 活 性 《 食 品 科 学 》 ： 渤 海 大 学 曹 雪 慧 教 授 等 ： 香 菇 复 水 过 程 中 质 地 及 风 味 变 化 《 食 品 科 学 》 ： 天 津 科 技 大 学 范 晓 光 副 教 授 等 ： 生 物 合 成 β 烟 酰 胺 单 核 苷 酸 及 其 衍 生 物 研 究 进 展 食 育 科 普 / 更 多 食 品 安 全 消 费 提 示 膨 化 食 品 是 “ 垃 圾 食 品 ” 吗 新 茶 饮 要 避 免 走 老 路 你 会 喝 酸 奶 吗 预 包 装 熟 肉 制 品 消 费 提 示 成 果 展 示 / 更 多 生 姜 饮 料 机 休 闲 食 品 系 列 产 品 加 工 技 术 苜 蓿 发 酵 饮 料 的 研 制 一 种 护 齿 软 糖 及 其 制 备 方 法 红 薯 叶 系 列 食 品 加 工 技 术 研 究 食 品 专 家 / 更 多 孙 大 文 院 士 被 评 为 全 球 “ 食 品 工 程 ” 领 域 最 顶 尖 的 学 者 祝 贺 《 食 品 科 学 》 编 委 会 委 员 郜 海 燕 研 究 员 当 选 国 际 食 品 科 学 院 院 士 专 题 专 栏 食 品 科 学 / 更 多 “ 肉 品 有 益 微 生 物 发 掘 与 利 用 ” 专 辑 征 稿 肉 类 研 究 / 更 多 《 肉 类 研 究 》 专 辑 征 稿 “ 肉 类 风 味 与 感 知 科 学 ” ｜ 专 辑 主 编 刘 登 勇 教 授 乳 业 科 学 与 技 术 / 更 多 《 乳 业 科 学 与 技 术 》 专 辑 征 稿 ： 含 乳 特 殊 医 学 用 途 配 方 食 品 研 究 F S H W / 更 多 F S H W | 高 钙 鲜 牛 奶 通 过 调 节 去 卵 巢 大 鼠 的 骨 代 谢 和 肠 道 微 生 物 群 改 善 绝 经 后 骨 质 疏 松 症 J F F / 更 多 J . F u t u r e F o o d s 专 辑 征 稿 | 确 保 食 品 安 全 、 质 量 和 功 能 的 纳 米 技 术 F S A P / 更 多 F S A P | 河 南 工 业 大 学 陈 朋 讲 师 ： 等 离 子 活 化 水 对 牛 臀 肉 沙 门 氏 菌 的 灭 活 作 用 ： 综 述 刊 社 要 闻 科 技 资 讯 行 业 动 态 院 校 资 讯 更 多 + C S C D 2 0 2 4 年 引 证 指 标 发 布 ， 《 食 品 科 学 》 影 响 因 子 蝉 联 学 科 第 一 ！ 聚 焦 前 沿 ！ 食 品 科 学 领 域 十 大 热 点 科 技 问 题 征 集 开 启 最 新 会 议 报 告 部 分 名 单 抢 先 看 “ 青 年 科 学 家 与 研 究 生 论 坛 优 秀 报 告 人 ” 评 选 通 知 S c h o l a r G P S 发 布 2 0 2 4 年 全 球 顶 尖 学 者 排 名 ， 孙 大 文 院 士 在 食 品 工 程 多 个 领 域 名 列 榜 首 【 重 磅 发 布 】 2 0 2 5 年 最 新 营 养 学 类 S C I E 和 E S C I 期 刊 影 响 因 子 发 布 【 重 磅 发 布 】 2 0 2 5 年 最 新 食 品 科 技 类 S C I E 和 E S C I 期 刊 影 响 因 子 发 布 单 杨 院 士 主 编 农 业 领 域 新 刊 | 《 农 产 品 加 工 与 储 运 （ 英 文 ） 》 创 刊 号 正 式 发 布 ！ 安 徽 宣 城 ： 上 半 年 中 小 学 校 园 食 品 安 全 监 督 检 查 工 作 成 效 显 著 I F F A 2 0 2 5 彰 显 行 业 新 势 能 ： 创 新 涌 动 · 未 来 可 期 以 科 技 创 新 为 引 领 首 农 全 力 保 障 首 都 “ 米 袋 子 ” 安 稳 太 原 市 晋 源 区 市 监 局 ： 从 健 康 证 到 储 藏 间 打 响 舌 尖 安 全 保 卫 战 2 0 0 0 万 元 ！ 内 蒙 古 农 业 大 学 5 株 功 能 性 乳 酸 菌 实 现 科 技 成 果 转 化 入 选 国 家 级 名 单 ！ 普 洱 学 院 成 为 2 0 2 4 年 度 国 家 知 识 产 权 信 息 公 共 服 务 网 点 兰 州 理 工 大 学 获 批 “ 甘 肃 省 食 药 资 源 开 发 与 生 物 制 造 行 业 技 术 中 心 ” 兰 州 理 工 大 学 任 海 伟 教 授 团 队 在 国 际 期 刊 L W T F o o d S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y 社 长 致 辞 走 进 杂 志 社 科 技 前 沿 论 文 荐 读 食 品 专 家 成 果 展 示 热 点 专 辑 更 多 + 美 国 农 业 部 官 网 发 布 赖 超 强 （ C h a o Q i a n g L a i ） 研 究 员 等 最 新 研 究 结 果 ： 精 准 营 养 或 许 是 减 肥 的 关 键 F S H W | 固 相 萃 取 气 相 色 谱 质 谱 联 用 技 术 在 解 析 大 鼠 血 浆 中 高 级 醇 代 谢 模 式 方 面 的 应 用 F S H W | 单 杨 院 士 团 队 ： 酸 橙 提 取 物 通 过 抑 制 肠 道 微 生 物 群 介 导 的 炎 症 来 减 轻 小 鼠 的 抑 郁 症 状 用 F S T A 解 锁 全 球 科 研 新 势 能 ｜ 包 容 性 文 献 发 现 与 文 摘 索 引 数 据 库 的 力 量 ！ 研 究 进 展 | 沙 棘 与 人 类 健 康 关 系 探 讨 F S H W | N F κ B 和 M A P K 通 路 在 碱 提 绿 豆 皮 多 糖 缓 解 H 2 O 2 诱 导 的 I E C 6 细 胞 氧 化 损 伤 中 扮 演 重 要 角 色 F S H W | 基 于 核 磁 共 振 和 质 谱 技 术 的 药 用 和 食 用 植 物 中 功 能 化 合 物 挖 掘 策 略 的 应 用 与 展 望 《 食 品 科 学 》 ： 内 蒙 古 农 业 大 学 赵 丽 华 教 授 等 ： 羊 骨 生 物 活 性 肽 体 内 外 降 尿 酸 活 性 及 作 用 机 制 《 食 品 科 学 》 ： 上 海 市 农 业 科 学 院 张 劲 松 研 究 员 、 天 津 科 技 大 学 康 继 教 授 等 ： 不 同 处 理 金 耳 水 提 物 的 制 备 、 理 化 性 质 分 析 及 肠 道 菌 群 活 性 《 食 品 科 学 》 ： 渤 海 大 学 曹 雪 慧 教 授 等 ： 香 菇 复 水 过 程 中 质 地 及 风 味 变 化 《 食 品 科 学 》 ： 天 津 科 技 大 学 范 晓 光 副 教 授 等 ： 生 物 合 成 β 烟 酰 胺 单 核 苷 酸 及 其 衍 生 物 研 究 进 展 《 食 品 科 学 》 ： 浙 江 经 贸 职 业 技 术 学 院 叶 素 丹 教 授 等 ： 金 属 有 机 骨 架 基 固 相 萃 取 高 效 液 相 色 谱 法 检 测 水 产 品 中 5 种 氟 喹 诺 酮 类 药 物 残 留 《 食 品 科 学 》 ： 内 蒙 古 农 业 大 学 杨 杨 副 教 授 等 ： 转 录 代 谢 联 合 组 学 解 析 水 杨 酸 调 节 脂 质 代 谢 减 轻 采 后 李 果 实 冷 害 机 制 《 食 品 科 学 》 ： 福 建 省 农 业 科 学 院 王 阶 平 研 究 员 等 ： 基 于 广 泛 靶 向 代 谢 组 学 的 武 夷 肉 桂 加 工 过 程 代 谢 物 的 动 态 变 化 孙 大 文 院 士 被 评 为 全 球 “ 食 品 工 程 ” 领 域 最 顶 尖 的 学 者 祝 贺 《 食 品 科 学 》 编 委 会 委 员 郜 海 燕 研 究 员 当 选 国 际 食 品 科 学 院 院 士 祝 贺 《 食 品 科 学 》 3 位 编 委 荣 获 “ 2 0 2 3 年 度 全 国 三 八 红 旗 手 ” 祝 贺 ！ 《 食 品 科 学 》 编 委 青 年 隋 晓 楠 喜 获 第 十 八 届 中 国 青 年 科 技 奖 祝 贺 《 食 品 科 学 》 青 年 编 委 易 俊 洁 教 授 荣 获 2 0 2 4 “ 强 国 青 年 科 学 家 ” 祝 贺 《 食 品 科 学 》 青 年 编 委 翟 齐 啸 教 授 荣 获 “ 国 家 自 然 科 学 基 金 委 杰 出 青 年 基 金 ” 祝 贺 《 食 品 科 学 》 编 委 会 顾 问 孙 宝 国 院 士 当 选 国 际 食 品 科 学 院 院 士 食 品 物 理 加 工 技 术 食 品 风 味 调 控 与 健 康 益 生 菌 资 源 挖 掘 、 功 能 评 价 及 应 用 食 品 智 能 包 装 类 器 官 与 食 品 科 学 药 食 同 源 植 物 化 合 物 与 健 康 机 器 学 习 食 品 真 实 性 及 溯 源 食 物 过 敏 原 致 敏 性 海 洋 功 能 食 品 食 品 非 热 加 工 纳 米 递 送 系 统 微 生 物 蛋 白 植 物 基 人 造 肉 蛋 品 科 学 与 加 工 食 经 观 察 更 多 + 三 元 食 品 再 次 荣 登 《 中 国 5 0 0 最 具 价 值 品 牌 》 榜 单 ， 品 牌 价 值 攀 升 显 实 力 在 售 现 制 果 蔬 茶 门 店 规 模 第 一 ， 沪 上 阿 姨 升 级 果 蔬 茶 配 方 ， 重 塑 茶 饮 健 康 新 趋 势 三 养 跨 界 盐 津 ： 火 鸡 辣 味 破 圈 魔 芋 零 食 新 赛 道 餐 饮 世 界 更 多 + 美 食 地 理 ： 淮 南 美 食 界 “ 双 绝 ” 美 食 地 理 ： 南 充 锅 盔 凉 粉 美 食 地 理 ： 新 疆 抓 饭 美 食 地 理 ： 黄 元 米 粿 香 美 食 地 理 ： 大 有 来 头 的 襄 阳 大 头 菜 美 食 地 理 ： 不 是 豆 腐 的 神 仙 豆 腐 期 刊 集 群 更 多 + 中 国 食 品 投 稿 官 网 《 中 国 食 品 》 ： 中 国 第 一 本 食 品 类 刊 物 ， 报 道 食 品 行 业 发 展 和 动 态 、 传 播 美 食 、 美 酒 、 餐 饮 食 材 、 普 及 食 品 营 养 健 康 知 识 ， 弘 扬 中 国 饮 食 文 化 。 封 面 目 录 正 文 食 品 科 学 投 稿 官 网 《 食 品 科 学 》 ： 刊 载 国 内 外 食 品 行 业 高 新 技 术 和 最 新 科 研 成 果 ， 引 证 指 标 连 续 多 年 学 科 排 名 第 一 ， E I 收 录 ， 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 中 文 核 心 、 科 技 核 心 等 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 5 年 第 4 6 卷 2 0 2 5 年 第 1 4 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 2 3 中 国 酿 造 投 稿 官 网 《 中 国 酿 造 》 ： 国 内 外 公 开 发 行 学 术 期 刊 ， 重 点 刊 登 酿 造 学 科 领 域 最 新 科 研 成 果 和 前 沿 动 态 ， 主 要 栏 目 为 专 题 论 述 、 研 究 报 告 、 应 用 技 术 、 分 析 检 测 等 。 封 面 目 录 正 文 食 品 界 投 稿 官 网 《 食 品 界 》 ： 国 内 惟 一 一 本 关 注 食 品 经 济 动 向 的 新 闻 期 刊 ， 高 端 性 、 权 威 性 、 实 践 性 ， 秉 承 “ 专 业 、 专 注 、 专 心 ” 的 理 念 ， 致 力 于 打 造 最 具 价 值 的 行 业 高 端 媒 体 。 封 面 目 录 正 文 肉 类 研 究 投 稿 官 网 《 肉 类 研 究 》 ： 融 学 术 研 究 、 产 品 开 发 和 技 术 创 新 为 一 体 ， 致 力 于 肉 类 科 研 和 技 术 推 广 。 中 国 科 技 核 心 期 刊 、 中 文 核 心 期 刊 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 5 年 第 3 9 卷 2 0 2 5 年 第 5 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 1 0 乳 业 科 学 与 技 术 投 稿 官 网 《 乳 业 科 学 与 技 术 》 ： 集 乳 畜 与 乳 品 两 大 行 业 及 相 关 产 业 于 一 体 的 综 合 性 科 技 期 刊 ， 中 国 科 技 核 心 期 刊 。 封 面 目 录 正 文 2 0 2 5 年 第 4 8 卷 2 0 2 5 年 第 0 3 期 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 1 0 F S H W 投 稿 官 网 《 食 品 科 学 与 人 类 健 康 （ 英 文 ） 》 ： 传 播 食 品 科 学 、 营 养 学 、 免 疫 学 和 交 叉 学 科 领 域 内 最 新 科 研 成 果 ， S C I 收 录 、 C S C D 核 心 期 刊 ， 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 1 4 ( 2 0 2 5 ) 2 0 2 5 0 5 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 5 0 8 J F F 投 稿 官 网 《 未 来 食 品 学 报 （ 英 文 ） 》 ： 紧 跟 食 品 行 业 发 展 趋 势 ， 报 道 食 品 科 学 领 域 高 新 技 术 、 精 准 营 养 等 方 向 的 最 新 研 究 成 果 。 卓 越 计 划 项 目 资 助 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 6 ( 2 0 2 6 ) 2 0 2 6 0 1 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 2 3 F S A P 投 稿 官 网 《 动 物 源 食 品 科 学 （ 英 文 ） 》 ： 发 表 动 物 源 食 品 相 关 科 学 理 论 和 实 验 基 础 研 究 ， 展 示 为 人 类 供 应 营 养 、 健 康 、 美 味 、 安 全 的 动 物 源 食 品 而 开 发 的 创 新 性 技 术 成 果 。 封 面 目 录 正 文 V o l u m e 3 ( 2 0 2 5 ) 2 0 2 5 0 3 刊 出 日 期 ： 2 0 2 5 0 6 2 3 会 展 培 训 精 彩 直 播 食 育 科 普 成 果 展 示 更 多 + 2 0 2 5 年 中 国 工 程 院 工 程 科 技 学 术 研 讨 会 暨 第 十 二 届 食 品 科 学 国 际 年 会 第 1 2 届 食 品 与 生 物 学 科 高 水 平 S C I 论 文 撰 写 与 投 稿 技 巧 研 修 班 2 0 2 5 年 动 物 源 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 第 二 届 大 食 物 观 · 未 来 食 品 科 技 创 新 国 际 研 讨 会 第 五 届 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 食 品 安 全 消 费 提 示 膨 化 食 品 是 “ 垃 圾 食 品 ” 吗 新 茶 饮 要 避 免 走 老 路 你 会 喝 酸 奶 吗 预 包 装 熟 肉 制 品 消 费 提 示 世 界 高 血 压 日 | 健 康 饮 食 和 高 血 压 疾 病 防 治 电 解 式 果 蔬 清 洗 机 加 少 量 食 盐 除 菌 效 果 更 佳 生 姜 饮 料 机 休 闲 食 品 系 列 产 品 加 工 技 术 苜 蓿 发 酵 饮 料 的 研 制 一 种 护 齿 软 糖 及 其 制 备 方 法 红 薯 叶 系 列 食 品 加 工 技 术 研 究 燕 麦 膨 化 食 品 生 产 技 术 霍 山 石 斛 工 厂 化 生 产 及 产 品 开 发 视 频 新 闻 微 视 频 更 多 + 豆 腐 吟 火 锅 江 湖 华 南 理 工 大 学 食 品 科 学 与 工 程 学 院 李 汴 生 教 授 专 访 第 二 届 未 来 食 品 科 技 创 新 国 际 研 讨 会 广 益 本 源 ： 深 耕 健 康 食 品 领 域 传 承 药 食 同 源 文 化 西 北 农 林 科 技 大 学 食 品 科 学 与 工 程 学 院 葛 武 鹏 教 授 专 访 2 0 2 4 年 动 物 源 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 中 国 农 业 科 学 院 蜜 蜂 研 究 所 张 红 城 研 究 员 专 访 2 0 2 4 年 动 物 源 食 品 科 学 与 人 类 健 康 国 际 研 讨 会 专 题 专 栏 更 多 + 《 食 品 科 学 》 专 栏 征 稿 ： 食 品 胶 体 ： 组 分 互 作 、 结 构 设 计 及 营 养 学 《 食 品 科 学 》 专 栏 征 稿 ： 食 用 菌 功 能 多 组 学 技 术 挖 掘 与 应 用 《 食 品 科 学 》 专 栏 征 稿 ： 食 品 安 全 快 速 检 测 F S H W | 益 生 元 对 东 北 传 统 酸 菜 发 酵 的 影 响 《 食 品 科 学 》 专 栏 征 稿 ： 食 源 性 危 害 物 防 控 技 术 《 食 品 科 学 》 专 栏 征 稿 ： 食 品 安 全 政 策 与 法 律 研 究 融 媒 矩 阵 更 多 + 《 食 品 科 学 》 微 信 服 务 号 《 中 国 食 品 》 微 信 号 《 中 国 酿 造 》 微 信 服 务 号 《 乳 业 科 学 与 技 术 》 微 信 订 阅 号 《 食 品 界 》 微 信 号 《 食 品 科 学 》 微 信 订 阅 号 《 中 国 酿 造 》 微 信 订 阅 号 《 肉 类 研 究 》 微 信 服 务 号 《 肉 类 研 究 》 微 信 订 阅 号 F S A P 微 信 订 阅 号 F S H W 微 信 订 阅 号 J F F 微 信 订 阅 号 《 中 国 食 品 》 快 手 《 中 国 食 品 》 抖 音 《 食 品 科 学 》 微 信 视 频 号 《 食 品 科 学 》 抖 音 《 食 品 科 学 》 哔 哩 哔 哩 （ B 站 ） 《 食 品 科 学 》 快 手 《 中 国 食 品 》 微 博 《 食 品 科 学 》 微 博 《 食 品 界 》 微 博 《 食 品 科 学 》 小 程 序 友 情 链 接 中 国 商 业 联 合 会 | 首 农 食 品 集 团 | 北 京 食 品 科 学 研 究 院 | 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 | 中 国 营 养 学 会 | 中 国 食 品 工 业 协 会 | 中 国 食 品 报 | 中 国 食 品 安 全 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莱州市同和盛液压机械有限公司主营：液压油缸厂家、山东液压油缸、液压油缸价格、装载机油缸、非标液压油缸、液压油缸定做、农业机械液压油缸、多级液压油缸、自卸车油缸、挖掘机液压油缸、液压缸、工程机械液压油缸等，公司拥有先进的检验检测设备，专业的技术团队，精湛的加工技术，严密的控制流程，为产品质量提供了可靠的保障。
本文详细介绍了如何在不同设备上使用U盘安装Windows10操作系统，并提供了关闭Windows10自动更新的几种方法，文章内容分为两个主要部分，安装Windows10和关闭自动更新，以下是对这两个部分的详细分析说明，安装Windows101.启动安装程序在将Windows10系统盘，U盘，插入计算机后，需要重启计算机并按下特定键，如...。
社交直播 2025-01-02 16:23:57
在现代计算机使用中，光驱已经成为一个相对古老的组件，尽管如此，仍然有一些情况下我们可能需要使用光盘，例如安装操作系统、备份数据或者读取一些特定格式的文件，当光驱长时间未使用时，可能会出现无法读取光盘的问题，本文将详细分析如何解决Windows10系统下光驱无法读取光盘的问题，并介绍如何使用光盘安装Windows10操作系统，光驱无法读...。
社交直播 2025-01-07 19:34:15
本文将详细分析两篇关于联想和华为笔记本售后服务及Windows10系统问题的解决指南，文章首先提供了联想电脑售后客服的24小时联系电话，并介绍了通过微信咨询联想在线客服的具体步骤，接着，文章转向华为笔记本的售后客服服务，并提到了华为笔记本的特点以及华为公司的简介，最后，文章讨论了Windows10电脑黑屏和激活问题的常见解决方案，以下...。
社交直播 2025-01-08 03:59:03
本文概述了多种激活Windows10操作系统的方法，以及获取不同品牌电脑客服支持的途径，这些方法的详细介绍如下，Windows10激活方法，方法一，联网自动激活1.在联网状态下，通过点击，开始，按钮，选择，设置，2.在设置菜单中，找到，更新和安全，选项，3.在更新和安全页面中，选择，激活，选项卡，4.点击，激活，按钮，系统将尝试自动...。
社交直播 2025-01-09 01:26:08
笔记本电脑无法正常启动开机是一个相对复杂的问题，可能涉及多种原因，本文将详细分析华硕笔记本电脑开机问题的可能原因及相应的处理方法，1.主板不通电现象，按下电源开关键后，电源灯不亮，但充电指示灯亮，原因分析，可能是主板出现了不通电的问题，解决方案，首先尝试释放静电，具体操作为移除电池和断开电源线，确保笔记本完全断电，然后重复按电源开关6...。
社交直播 2025-01-15 03:33:03
本文将对，window，这一词汇进行全面的分析，探讨其在英语语言中的多重含义、用法以及与其他词汇的关联性，词汇定义与基本用法，window，这个词在英语中主要用作名词，基本意思是，窗户，，它可以指实体的窗户，如建筑物上用于通风和采光的开口；也可以指橱窗，即商店用来展示商品的玻璃窗口，在计算机术语中，，window，用作，视窗，，指的...。
社交直播 2025-01-17 14:26:23
本文主要讨论了两个问题，一是如何解决因安装PE工具箱导致Windows无法正常启动的问题；二是如何在没有XP镜像文件的情况下安装XP系统，并解决Windows源无效的问题，下面将对这两个问题进行详细分析说明，问题一，解决PE工具箱导致的Windows无法正常启动当用户安装PE工具箱后，系统可能会默认选择PE作为启动项，导致无法正常启动...。
社交直播 2025-03-11 14:42:46
在Windows11发布，之后许多用户开始对Windows10和Windows11之间的选择感到困惑，为了帮助用户做出明智的选择，本文将从多个维度对这两个操作系统进行详细比较，界面设计，Windows11在界面设计上更加注重美观和易用性，为用户带来了全新的使用体验，与Windows10相比，Windows11的界面设计更加现代化和精美...。
社交直播 2025-03-13 11:40:57
在面对电脑无法安装系统的问题时，我们需要系统地排查可能的原因，并采取相应的解决措施，以下是对本文中提到的各种可能原因和解决步骤的详细分析说明，1.启动顺序问题电脑可能因为BIOS，UEFI设置中的启动顺序不正确而无法安装系统，解决这个问题的第一步是确保启动顺序设置正确，即首先从安装介质，如USB闪存驱动器或DVD光盘，启动，这可以通过...。
社交直播 2025-03-15 06:31:10
本文详细分析了Windows10操作系统对电脑配置的具体要求，以确保用户能够顺利安装和运行这一系统，以下是对本文内容的详细分析说明，处理器要求，Windows10系统对处理器的要求相对宽松，无论是Intel还是AMD品牌，只要主频达到2GHz以上，就能满足基本的系统运行需求，对于需要处理复杂任务和运行大型应用程序的用户，建议选择更高频...。
社交直播 2025-03-17 02:00:34
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